饮食治疗是糖尿病的基本治疗措施，血糖的来源主要是食物．饮食控制的好坏直接关系到血糖的稳定，对2型糖尿病、肥胖或超重的患者。饮食治疗不仅有利于减轻体重，改善高血糖、脂肪紊乱，还可减少胰岛素用量，可根据患者年龄、性别、理想体重和工作性质，参照其平素生活习惯等因素，计算每日所需总热量．忌用单糖、少用富含饱和脂肪酸食物及胆同醇含量高的食物，少食粥。有研究发现，等量大米煮成的米饭和粥对糖尿病患者进食后血糖有不同的影响．糖尿病患者进食米饭后。餐后血糖较平稳。而进食粥后。餐后血糖则明显升高，与进食等热量的葡萄糖升高血糖作用相似，因此我们要注意饮食合理搭配。