饮食治疗是糖尿病的基本治疗措施,血糖的来源主要是食物.饮食控制的好坏直接关系到血糖的稳定,对2型糖尿病、肥胖或超重的患者。饮食治疗不仅有利于减轻体重,改善高血糖、脂肪紊乱,还可减少胰岛素用量,可根据患者年龄、性别、理想体重和工作性质,参照其平素生活习惯等因素,计算每日所需总热量.忌用单糖、少用富含饱和脂肪酸食物及胆同醇含量高的食物,少食粥。有研究发现,等量大米煮成的米饭和粥对糖尿病患者进食后血糖有不同的影响.糖尿病患者进食米饭后。餐后血糖较平稳。而进食粥后。餐后血糖则明显升高,与进食等热量的葡萄糖升高血糖作用相似,因此我们要注意饮食合理搭配。